La Société de la SLA du Québec est fière de vous offrir sa trousse nutritionnelle intitulée « Soins culinaires pour la SLA ». Destinée aux personnes atteintes de la SLA, leurs proches aidants et aux professionnels de la santé, elle comprend du contenu spécialisé pour aider les familles à répondre aux besoins changeants en matière de nutrition au cours de leur parcours avec la SLA. La trousse nutritionnelle pour la SLA explore les thèmes suivants : Conseils pour maximiser la sécurité de la déglutition et comment gérer l’étouffement; Trucs pour rendre les textures modifiées plus appétissantes; L’optimisation et le maintien de la santé bucco-dentaire; Comment équiper votre cuisine pour des régimes modifiés ainsi que des épaississants alimentaires; Des suggestions de livres de recettes et des liens vers des recettes adaptées incontournables; Où se procurer des produits spécialisés et d’autres ressources de soutien communautaire lorsque vous pourriez avoir besoin d’aide pour préparer des repas modifiés; Questions fréquemment posées à propos de l’alimentation entérale.